Oligoelementos

Son componentes químicos imprescindibles para el correcto desarrollo del cuerpo humano, interviniendo como reguladores y equilibrantes. Se encuentran en la tierra y todos ellos deben estar presentes en nuestra alimentación, ya que el ser humano no puede producirlos. Entre ellos podemos encontrar el Hierro, Cobre, Manganeso, Zinc, Silicio…
La importancia biológica de los oligoelementos comenzó a darse a conocer a finales del siglo XIX gracias a Gabriel Bertrand, químico y biólogo francés, quien demostró la necesidad de los oligoelementos por su intervención en distintos procesos necesarios para el crecimiento y la reproducción.
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